Рецепты

Форель (количество рецептов 2)

Форель по-царски

Порционную сковородку или форму смазать маслом, обложить дно и края формы (сковородки) кружочками сырого картофеля, сверху добавить кусочки форели и мелко порезанный лук, шампиньоны. Посыпаем сверху тертым сыром, запекаем.

 

Закуска из форели

Слабо солёную форель порежем ломтиками. Свежий помидор режем кружочками, сыр фетакса режем ломтиками. Складываем столбиками вниз помидор, потом сыр, сверху форель. На рыбку положить кусочек укропного масла (сливочное масло размягчённое смешиваем с мелко нарезанным укропом. Украсить маслинами, лимоном, зеленью.